Trebbiano najlepiej smakuje, jeśli zachowuje swoją lekkość, świeżość i delikatny aromat. Wino to nie potrzebuje przesadnie uroczystej oprawy, jednak kilka prostych decyzji może wyraźnie poprawić jego odbiór. Znaczenie mają przede wszystkim: temperatura, rodzaj kieliszka oraz potrawy podane obok.