Bezalkoholowe grzane wino- przepis

Bezalkoholowe grzane wino

Kiedy przychodzi zima, zmieniamy nieco sposób naszego odżywiania. W codziennym menu zaczynają pojawiać się inne potrawy oraz napoje, których nie spożywamy latem. Jedna z tych pyszności to grzane wino. Trunek idealny na rozgrzanie po zimowym spacerze, sprawdzi się również jako alternatywa dla zwykłej herbaty podczas przeziębienia.
Wersja bezalkoholowa to opcja idealna dla kierowców, dzieci, kobiet w ciąży oraz karmiących piersią mam, a także tych którzy stronią od spożywania alkoholu, od teraz mogą cieszyć się aromatem rozgrzewającego, zimowego i bezalkoholowego grzańca, który dzięki przyprawom korzennym może być łudząco podobny do tego alkoholowego.
Ponadto grzaniec bezalkoholowy, dzięki przyprawom korzennym posiada wiele cennych witamin, które w okresie zimowym są bardzo potrzebne do wspomagania naszej odporności. Cynamon działa antybakteryjnie i antywirusowo. Goździki mają działanie przeciwbólowe oraz antyseptyczne, zwalczające infekcje. Imbir działa rozgrzewająco, oraz przeciwzapalnie. Anyż łagodzi dolegliwości układu oddechowego. Kardamon pomoże przy chrypce lub zapaleniu gardła. Gałka muszkatołowa korzystnie wpływa na układ trawienny. Możemy kupić gotowego grzańca, ale o wiele smaczniej i zdrowiej będzie przygotować je samodzielnie. W tym celu należy zaopatrzyć się w sok, owoce i przyprawy.

Bezalkoholowe grzane wino- składniki na 4 porcje

  • 500 ml soku jabłkowego
  • 500 ml wody
  • 1 pomarańcza razem ze skórką
  • 1 jabłko
  • 10 g herbaty hibiskus (opcjonalnie)
  • 1 laska cynamonu
  • 3 szt. kardamonu
  • 5 szt. goździków
  • 1/10 gałki muszkatołowej
  • 2 stołowe łyżki miodu
  • 1 szt. anyżu
  • pół łyżeczki startego imbiru

Sposób przygotowania

  1. Pomarańczę i jabłko dokładnie umyć (najlepiej sparzyć) i pokroić na ósemki.
  2. Do małego garnuszka włożyć pomarańczę i przyprawy (Cynamon, kardamon, goździki, gałkę muszkatołową, anyż, imbir).
  3. Zalać wodą i nastawić na mały ogień, powoli doprowadzając do wrzenia.
  4. Gdy mieszanka zacznie wrzeć należy ją odstawić i w tym momencie dodać opcjonalnie hibiskus.
  5. Zostawić pod przykrywką na 10 minut.
  6. W tym czasie w osobnym naczyniu wymieszać sok jabłkowy z miodem.
  7. Po upływie czasu należy przecedzić naszą mieszankę.
  8. Połączyć obie mieszanki ze sobą
  9. Podgrzać nie doprowadzając do wrzenia, aby miód nie stracił swych właściwości.
  10. Przelać do kubków i podawać od razu.

Teraz pozostaje tylko usiąść na kanapie z książką oraz grzańcem i delektować się chwilą. Smacznego!