Kuchnia i potrawy

Podwyższony cholesterol nie pojawia się w nekrologach, ale według Światowej Organizacji Zdrowia w kardiologii jest przyczyną przedwczesnego zgonu w 23% przypadków. Podwyższony cholesterol zabija około 300 000 osób rocznie w samej Federacji Rosyjskiej. Wśród innych czynników związanych ze śmiertelną patologią serca hipercholesterolemia zajmuje drugie miejsce po nadciśnieniu tętniczym. Podczas gdy 8 na 10 obywateli w […]

Ciemno palony jęczmień słodowy wciąż dodaje ciekawego składnika smakowego chlebowi, ale nie jest tak agresywny, żeby trzeba się było obawiać, że przytłacza jedzenie. To dość podstawowy chleb żytni, ale trochę bardziej interesujący. A kolor też jest inny. Słód jęczmienny do chleba to strzał w dziesiątkę i naprawdę wyjątkowy smak. Jak przygotować chleb ze słodem jęczmiennym? […]

Czy istnieją zdrowe słodycze? Dla niektórych słowo “słodycze” jest równoznaczne z niezdrowymi produktami, które powinniśmy całkowicie wyeliminować z naszej diety. Warto zweryfikować ten sposób myślenia i przekonać się o tym, czy są słodycze bio. Dzięki nim możemy realizować naszą wizję zdrowej diety, nie rezygnując z tego, co kochamy. 1. Słodycze bio, czyli jakie? 2. Czy […]

Szpinak jest powszechnie uznawany za superfood. Jest naładowany składnikami odżywczymi w niskokalorycznym opakowaniu. Ciemne, liściaste warzywa, takie jak szpinak, są ważne dla zdrowia skóry, włosów i kości. Dostarczają również białko, żelazo, witaminy i minerały. Możliwe korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania szpinaku obejmują poprawę kontroli stężenia glukozy we krwi u osób zmagających się z cukrzycą, zmniejszenie […]

Kurczak to zdecydowanie jedno z najbardziej popularnych mięs jakie przygotowujemy. Jest smaczny, łatwy w przygotowaniu oraz lekkostrawny. To wszystko wpływa na to, że tak często gości na naszym stole. Można przygotować go na wiele różnych sposobów. Idealnie komponuje się z wszelakimi dodatkami. Poniżej znajdziecie przepis na przepysznego kurczaka w sosie pietruszkowym, który jest bardzo prosty […]

Na sklepowych półkach można znaleźć wiele kremów czekoladowych do smarowania. Niektóre z nich mają w sobie również krem z orzechów czy mleczny, zapakowane są w ładne, kolorowe etykiety, by przyciągnąć wzrok, ale to nie jest w stanie zakryć składu, który najczęściej jest bardzo daleki od idealnego. Co można wówczas zrobić? Skusić się na przygotowanie własnej, […]

Każdy z nas ma ochotę czasem na coś słodkiego, dawniej wystarczała łyżeczka cukru, albo plasterek cytryny obtoczony w białej słodyczy. Dziś jednak mamy bardziej wyrafinowane smaki i przyzwyczailiśmy się do jedzenia cukierków, ciasteczek, lodów i wielu innych smakołyków, pod którymi uginają się półki sklepowe. Jednak wciąż ciasta domowe uchodzą za najlepsze smakołyki, nic tak nie […]

Łosoś to zdecydowanie król wśród ryb. Pieczony, smażony lub gotowany na parze będzie idealnie komponował się większością dodatków, które zdecydujemy się podać razem z rybą. Danie to idealnie będzie się komponować z warzywami lub sałatką rodem z kuchni śródziemnomorskiej. Sam dodatek dietetyczny w postaci łososia na przykład z brokułami idealnie wzbogaca dietę potrzebne aminokwasy i […]

Na specjalne okazje i do porannej kawy Czekolada, kto za nią nie przepada? Ciasto czekoladowe to już chyba klasyka gatunku- brownie, blok czekoladowy, murzynek i wiele innych. Czekolada to nie tylko pyszny deser, ale też skarbnica wielu wartościowych składników! Ziarna kakaowca, z których uzyskujemy kakao, to cenne źródło magnezu, a przede wszystkim, dopaminy, czyli tzw. […]

Spaghetti w 20 minut? Kto wiedział, że można zrobić bogaty i pożywny sos do spaghetti w 20 minut? Prosty i aromatyczny, ten szybki domowy sos to sposób na super oszczędne spaghetti i jest doskonały w smaku. Szybka wersja sosu do spaghetti jest nie tylko niesamowicie pyszna, ale jest również wspaniałym rozwiązaniem obiadowym na szalony dzień […]