Kuchnia i potrawy

Polacy z natury swojej są narodem, który mięsa nie odrzuci, jednak coraz więcej osób świadomie – z przyczyn zdrowotnych, ideologicznych – przechodzi na weganizm lub wegetarianizm. Zmieniając dietę, szuka się nie tylko odpowiednich przepisów, ale i produktów, które mogą zastąpić mięso. Prym wiedzie tu soczewica. Czy można podać ją w egzotyczny sposób? Przykładem może być […]

Podstawa to akcesoria. Muffinki są babeczkami bardzo szybkimi w przygotowaniu pod warunkiem, że do ich przyrządzenia mamy w domu odpowiednie sprzęty. Przed ich pieczeniem więc warto zaopatrzyć się w specjalne formy do tych popularnych babeczek, na rynku dostępne są one w różnych wersjach – mogą być silikonowe lub wykonane z tradycyjnej blachy. którą używa się […]

Bogactwo kuchni peruwiańskiej zaprasza nas do spróbowania niepowtarzalnych dań. Wyszukane składniki, przepyszna kawa, a zarazem szokujące dla kuchni europejskiej rozwiązania. Jakie ciekawostki o Peru kryją smaki kraju Inków? 1. Narodowy trunek peruwiańskiej krainy to…? Najbardziej popularnym koktajlem wywodzącym się z Peru jest pisco sour. Trunek powstał na skutek eksperymentu pewnego baristy z połączenia gorzkiego likieru […]

Kawa to napój, bez którego niektórzy nie są w stanie wyobrazić sobie swój dzień. Znana jako smaczny „budzik” nie tylko pozwala wyzwolić energię, ale też jest dobrym powodem, by się z kimś spotkać czy pójść do kawiarni. Podawana z mlekiem i śmietanką, słodzona lub gorzka, a nawet z syropem – zdaje się, że każdy jest […]

Zapiekanka to danie uniwersalne, które przyrządzić można szybko, a które większa część społeczeństwa bardzo lubi. Poniższy przepis pokaże, w jaki sposób przyrządzić zapiekankę gyros w swoim domu. Do przygotowania zapiekanki gyros potrzebne będą poniższe składniki Przygotuj: podwójny filet z kurczaka, przyprawę gyros w ilości około 2 łyżek, około 200 gram białego ryżu, czerwoną paprykę, czerwoną […]

Naleśniki – uwielbiana potrawa przez wszystkich Naleśniki należą do prostego dania mącznego, które smażymy na patelni. Trudno znaleźć osobę, która nie lubiłaby albo nigdy nie jadła tego dania. Kochają je wszyscy, nie tylko dzieci, ale też dorośli. Te smakowite placki można podawać w szelaki sposób, wedle upodobania. Najmłodsi zazwyczaj decydują się na wersje ze słodki […]

Czym jest kwas chlebowy? Kwas chlebowy zarówno w Polsce, jak i w innych krajach słowiańskich znany jest od wielu setek lat. To prostota produkcji oraz ogólny dostęp do niezbędnych składników w dużej mierze decydowały o jego popularności. Nie można tu również zapomnieć o wyjątkowości jego smaku i szczególnych właściwościach. Chodzi tu przede wszystkim o jego […]

Bataty zdobywają coraz większą popularność w naszej kuchni. Nic dziwnego: są zdrowe, a do tego stanowią bardzo atrakcyjną formę zastąpienia klasycznego ziemniaka. Zwłaszcza dzieci przepadają za pieczonymi batatami. Jak przygotować je w wersji z chrupiącym boczkiem? Najlepiej – razem z sosem czosnkowym! Pieczone bataty – lista składników Do pieczonych batatów w wersji z boczkiem przydadzą […]

Nie ma chyba nikogo, kto nie próbował słynnych gofrów z budki. Dla wielu z nas gofry to synonim przysmaku z dzieciństwa, do którego chętnie wracamy co jakiś czas. Dzięki temu, że w sprzedaży mamy dostępne gofrownice, które zrobią dla nas gofry smaczne jak z budki nad morzem czy w górach to możemy się na chwilę […]

Wszyscy kochamy słodkości. Zaś jednym z najsłodszych ciast jest niewątpliwie słynna Kubanka – obdarzona charakterystycznym, śmietankowo-kakaowym aromatem. Jak zrobić najlepszą jej wersję? Ciasto Kubanka – składniki Ciasto Kubanka składa się z ciemniejszego biszkoptu, kremu i jasnej masy, oraz płynnych składników do nasączenia ciasta. Co trzeba przygotować do poszczególnych warstw? Biszkopt: 4 jajka; pół szklanki cukru; […]