Nalewka pomarańczowa z przyprawą korzenną.

Jesień i zima to czas, w którym dodajemy do naszej diety napoje i potrawy rozgrzewające. Również w trakcie czasu spędzonego z przyjaciółmi stawiamy na pyszne nalewki, które mogą podwójnie nas rozgrzać dzięki zawartemu w nim alkoholu oraz pysznym przyprawom. Jedną z nalewek, które możecie wykonać samodzielnie jest nalewka pomarańczowa z przyprawą korzenną. Podpowiemy wam w jaki sposób ją wykonać i zachwycić jej smakiem gości.

Niezbędne składniki

Wśród składników, które musisz przygotować znajdują się:

  • 0,5 l wódki,
  • 8 cm cynamonu,
  • 1 laska wanilii,
  • 6 strączków kardamonu,
  • 1/4 gałki muszkatołowej,
  • 15 goździków,
  • 5 ziarenek ziela angielskiego,
  • 6 ziarenek pieprzu czarnego,
  • 1 liść laurowy,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • jedna duża pomarańcza (potrzebna tylko skórka).

Jak widzimy do wykonania naszej nalewki potrzebne są nam głównie przyprawy, dzięki temu zyskuje ona wyjątkowy smak. Idealnie sprawdza się, gdy na dworze pogoda nie rozpieszcza. Jesteśmy pewni, że podbije ona podniebienia twoje i twoich gości.

Sposób wykonania nalewki

Cynamon kruszymy na małe kawałki, wanilię tniemy na kilka części, a liść laurowy łamiemy na pół. Pomarańczę dobrze oczyszczamy i zalewamy wrzątkiem. Obieramy ją ze skórki bardzo cienko – za pomocą obieraczki do jarzyn. Następnie wszystkie przyprawy, cukier i skórkę pomarańczy wrzucamy do słoika o pojemności 0.9 litra – wlewamy do niego wódkę, zakręcamy i dokładnie mieszamy. Na koniec odwracamy słoik do góry dnem. Naszą nalewkę odkładamy w ciemne miejsce i co kilka godzin mieszamy. Po upływie 5-7 dni nalewkę przecedzamy. Po tym czasie nalewka gotowa jest do spożycia, powinniśmy jednak dać jej jeszcze kilka dni spoczynku.
Nalewka charakteryzuje się wyjątkowym smakiem wynikającym z wykorzystania specyficznych przypraw. Ma ona wspaniałe właściwości rozgrzewające, dlatego idealnie sprawdza się, gdy na dworze panuje ujemna temperatura. Warto przygotować ją jesienią w większych ilościach, aby móc korzystać z jej właściwości zimą. Nalewka wykonana w ten sposób, zapakowana w piękną butelkę będzie również świetnym pomysłem na prezent dla twoich bliskich.
Możesz wypróbować również inne przepisy na nalewki, jednak według nas ta idealnie sprawdzi się dla każdego. Ogromnym plusem jest również fakt, iż nie wymaga ona dużego zaangażowania z naszej strony w trakcie jej przygotowania. Wystarczy wymieszać kilka składników oraz przygotować skórkę pomarańczy i zalać je alkoholem. Będzie ona więc idealną propozycją dla osób zapracowanych, które nie spędzają dużo czasu w kuchni.